Die Kokosnuss - ein kleines Wunder der Natur! Dass sowohl das Kokosfleisch als auch das Kokoswasser oder die Kokosmilch gut schmecken, wissen wohl die meisten Menschen, aber das ist bei Weitem noch nicht alles, was diese Nuss, die botanisch gesehen gar keine ist, zu bieten hat. Kokosmehl zum Beispiel kann bei Glutenunverträglichkeit zum Einsatz kommen, und fĂźr KokosĂśl gibt es wirklich unglaublich viele AnwendungsmĂśglichkeiten, sowohl beim Mensch, als auch beim Tier. Und der KokosblĂźtenzucker, der aus dem Nektar der BlĂźte gewonnen wird, verleiht mit seinem leichten Karamellaroma jeder SĂźĂspeise eine besondere Note. In diesem Buch findest du Ăźber 100 MĂśglichkeiten, was die Kokosnuss alles kann und wie du die einzelnen Produkte einsetzen kannst.