Wenn die Glut glimmt und das Fleisch darĂŒber brutzelt, duftet es nach Urlaub und Wochenende, nach unbeschwerten Sommertagen. Da möchte man einfach mit der Familie oder Freunden zusammen sein, einen lauen Abend gut gelaunt genieĂen und drauĂen was Schönes essen. Aber sich dafĂŒr stundenlang mit Vorbereitungen aufhalten? Nein, danke! Deshalb gibt es in diesem Buch lauter Lieblingsrezepte fĂŒr entspanntes Grillen. Ob klassisch, karibisch oder orientalisch - die Marinaden und Saucen dafĂŒr sind schnell und ohne groĂen Aufwand zusammengerĂŒhrt. Und was auf den heiĂen Rost - egal ob mit Holzkohle, Gas oder Strom erhitzt - kommt, sucht man sich nach Lust und Laune aus: Saftige Steaks fĂŒr Fleischliebhaber, sommerleichte SpieĂchen mit GemĂŒse, Pute oder Garnelen, Feines mit Fisch und auch jede Menge vegetarische Schmankerl. Alles gelingt schnell und unkompliziert - da macht Grillen gleich doppelt SpaĂ!