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Injera und Freunde

Vielfach erprobte, köstliche Rezepte aus der einzigartigen traditionellen Küche Eritreas

Aus dem Inhalt:

- Herstellung des Hirse-Sauerteigs für Injera - ohne Hefe

- Zubereitung von Injera

- Beilagen, scharf oder mild, vegetarisch, vegan oder mit Fleisch

- Gerichte ohne Injera

- Informationen zu den verwendeten Lebensmitteln und deren Verarbeitung

- Hinweise zu Bezugsquellen


Author:

  • Ulla Grün

Format:

  • E-book

Duration:

  • 59 pages

Language:

German

Categories:

  • Food and drink
  • Cookbooks

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