Shiitake, Kräuterseitling, Austernpilz und viele andere beliebte Speisepilze lassen sich auch im eigenen Garten, auf Balkon und Terrasse oder im Haus ziehen. So kann man das ganze Jahr über schadstofffreie, gesunde Pilze genießen. Folko Kullmann erklärt, welche Pilze auf welchem Substrat wachsen und wie sie gepflegt werden. Sein Praxisbuch bietet ausführliche Porträts der 15 beliebtesten Zuchtpilze, leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen und leckere Rezepte mit Pilzen aus eigener Ernte.
Pilze Traditionell & Kreativ
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Nachhaltig, aber günstig!
Alexandra Achenbach
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Einfach Pilze züchten : Ratgeber über Pilze selber züchten wie Champignons oder Shiitake im Keller, Garten oder zu Hause.
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Ein Blockhaus in der Einsamkeit
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Natürlich koch ich! Pilze : Vielfalt, die glücklich macht
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Einfach los ... : Mein KüstenWeg
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Bienen Basics : Alles, was Hobbyimker und Bienenfreunde wissen müssen
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Pilze - lecker und vielseitig : 45 Rezepte für Champignons, Steinpilze, Shiitake & Co.
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Pilzküche : Gesunde, vielseitige und leckere Rezepte mit Pilzen aus dem Wald und der eigenen Zucht
Wolfgang Sonnscheidt
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Enzyklopädie der Wildobst- und seltenen Obstarten
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