Wer unser Saatgut kontrolliert, kontrolliert die gesamte Nahrungsmittelkette. Diese Kontrolle versucht die Agrarindustrie weltweit zu erlangen. Doch vielerorts kämpfen Bäuerinnen und Gärtner für eine autarke Nutzung des Saatguts. Welche Wege Samengärtner, Züchter und Aktivistinnen finden, um die Sortenvielfalt zu erhalten, schildert dieses liebevoll gestaltete Buch.
Frühling, Sommer, Gemüse! : Überraschend neue Rezepte für die Lieblinge der Saison
Cornelia Schinharl
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Bio-Gemüse-Ratgeber : Einfach anbauen. Vielfalt ernten
Andrea Heistinger, Verein Arche Noah
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In 80 Töpfen um die Welt : Internationale Eintopfgerichte
Max Christian Graeff, Ina Lessing
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Das Santiago Kochbuch
Annemarie & Gerhard Habarta
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Kartoffeln : Rezepte zum Genießen
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Einfach Spitze! : Spargelrezepte von Sternekoch Martin Scharff
Martin Scharff
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Die Moselküche
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My Paris Market Cookbook : A Seasonal Culinary Guidebook to Paris with More than 70 French Recipes
Emily Dilling
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Welcome Home Pies, Crisps, and Crumbles: Easy and Delicious Treats for Every Season
Hope Comerford
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Gartengenüsse : für Feinschmecker
Graines Voltz
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Die Küche der österreichischen Regionen
Renate Wagner-Wittula, Christoph Wagner
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Spices of the World
Jill Norman
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