Immer nur Sieglinde oder Nicola, das wird auf Dauer langweilig. Immer mehr GenieĂer und Hobbygärtner entdecken deshalb historische Kartoffelsorten neu. "Bamberger HĂśrnle" oder "Odenwälder Blaue" - gelbe, rote und blaue Kartoffeln zaubern Farbe auf den Teller und bringen echte GeschmacksĂźberraschungen.
Dieses Buch erzählt die Geschichte der Kartoffel, zeigt 70 vergessene Sorten und bringt Tipps zum kinderleichten Anbau im Hausgarten. AuĂerdem findet der Kartoffelfan klassische und neue Rezepte rund um die tolle Knolle.