Das zweite vegane Kochbuch „Veganes Österreich“ aus der Feder von Manuela Hager steht für die schnelle und günstige Küche. Authentische österreichische Küche gepaart mit appetitanregenden Originalfotos nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch das vegane Gebirgs- und Seenland Österreich. Die gebürtige Österreicherin ist Hobbyköchin und genießt die vegane Küche in vollen Zügen.
Altösterreichische Rezepte finden Einzug in dieses moderne Kochbuch. Dafür wurden alte Rezepte noch aus Großmutters Zeiten ausfindig gemacht, die bereits damals schon vegan waren. Auch Lieblingsrezepte wurden vegan umgesetzt und sind nun ein wahrer Gaumenschmaus für Veganer, Vegetarier und Flexitarier. Die günstigen Rezepte sind leicht und schnell zubereitet. Außer den praktischen Grundrezepten sind auch Brotbackrezepte im praktischen Ringbuch zu finden, welches beim Kochen mühelos aufgeklappt bleiben kann.