In diesem Buch werden aktuelle Trends der Ernährung und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelwirtschaft anhand von 14 Cases betrachtet.
Alle Cases wurden von Studenten*innen im Masterstudiengang Lebensmittelwirtschaft erarbeitet.
14 aktuelle Nachhaltigkeits- und Ernährungskonzepte in der Lebensmittelwirtschaft
Patrick Siegfried
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Food Trend Concepts
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Digital Retail 4.0 Concepts
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Aktuelle Trends in der Lebensmittelindustrie und im Lebensmittelhandel
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Handel 4.0 Die Digitalisierung des Handels
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Business Management Case Studies
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Strategic Management Business Cases and Management Concepts
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Enterprise Management Automobile Industry Business Cases
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Enterprise Management Business Cases
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Marketing in Start-ups 2
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Strategische Analysen von KMU-Unternehmenskonzepten
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Marketing in Start-ups
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