"I de små bananrepublikker er der megen fattigdom, men også stor rigdom. Det store bananselskab er rigt og har bestemt over mange menneskers liv i Mellemamerika. Derfor har det fået mange fjender, som synes, at selskabet er blevet rigt på de ’indfødtes’ bekostning.

Lige siden 1899 har United Fruit Company levet af bananer fra Mellemamerika. Og lige siden har de små bananrepublikkers historie været uløseligt knyttet til United Fruit Company."

De fleste ved, at bananer vokser på bananpalmer, og at de smager dejligt og er sunde. Men ikke alle tænker over deres vej fra palmen til det danske supermarked eller grønthandel. I virkeligheden knytter der sig mange økonomiske interesser til bananproduktionen, som sjældent kommer den enkelte bananplukker til gavn. "Bananer" fortæller om alt det, man ikke tænker på, når man sætter tænderne i en banan, men som ikke desto mindre er vigtigt at vide som forbruger.

Bogen udkom første gang i 1983.

Torben Kitaj (f. 1950) er en dansk forfatter, journalist og redaktør. Han står bag flere bøger om international politik samt en lang række rejsebøger. Han har tidligere arbejdet som journalist og redaktør på TV-avisen og er i dag ansvarshavende chefredaktør på Ugeskrift for Læger.