Bologna ist die kulinarische Hauptstadt Italiens. Privilegiert durch ihre Lage in der Emilia-Romagna hat sie einige weltberühmte Spezialitäten hervorgebracht: Parmesan, Parmaschinken, Mortadella oder die berühmte Nudelsauce (»Tagliatelle al Ragù«). Hier vereint sich das Beste aus dem Norden und dem Süden Italiens auf geniale Weise. Folgen Sie unseren Autorinnen auf eine kulinarische Entdeckungstour und lassen Sie sich die besten Rezepte verraten.
Bologna. Die Kultrezepte : Gerichte, Porträts, Geschichten aus Italiens kulinarischer Hauptstadt
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Autor*innen:
Sprache:
Deutsch
Format:
Normandie : Geschichten und Rezepte aus der Heimat von Cidre, Calvados und Camembert
Kohl : 70 köstliche Rezepte aus aller Welt. Von Brokkoli bis Palmkohl
Cocina Latina : Eine Reise durch die Küchen Lateinamerikas. Mit 70 Rezepten gegen das Fernweh
Babka : Die junge polnische Küche
Pesto Rezepte: Das Kochbuch mit den leckersten Pesto Rezepten für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Avocado-Pestos, Kräuter-Pestos, bunten Pestos und süßen Pestos
Spaziergang durch Italiens Küchen
Teatime Rezepte: Das Kochbuch mit den leckersten Rezepten für eine gemütliche Teatime britischer Art - inkl. veganen Rezepten und Heiß- & Kaltgetränken
Südtirol: Die junge Bergküche : Rezepte, Porträts & Geschichten. Tradition trifft Moderne
Salam! : Unsere afghanische Orientküche. Magisch. Geheimnisvoll. Überraschend.
Italien : Food. People. Stories
Echte Heimatküche : Die besten Familienrezepte aus Nord und Süd
Die hohe Kunst vom Dampfgaren : 100 Premium-Rezepte für sensationelle Geschmackserlebnisse: Fleisch, Fisch, Gemüse & Desserts