Viele Rezepte kommen auch heute noch an der Mosel auf den Tisch, die seit alters her von den Hausfrauen für ihre Familien gekocht wurden. Dippelappes, Tertisch mit Kasseler, Krumperschnietchen und gebackener Moselfisch, um nur einige zu nennen, erfreuen sich weiterhin großer Beliebtheit. Und bei all den leckeren Speisen soll der passende Moselwein nicht fehlen.
Weil wir Essen lieben : Vom achtsamen Umgang mit Lebensmitteln. Mit Rezepten für die Resteküche
Daniel Anthes, Katharina Schulenburg
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Eschi Fiege's Mittagstisch - Leseprobe : Leidenschaftlich vegetarisch
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LCHF pur: Saisonal. Lecker. Gesund - Mai & Juni
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Bio-Gemüse-Ratgeber : Einfach anbauen. Vielfalt ernten
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Kulinarisches Wien
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Die Küche der österreichischen Regionen
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