"Nu ved jeg, hvorfor Herbert foreslog at gå i kælderen, da Anja sagde, at hun gerne ville have taget Gabriellas plads i fiskenettet. Det var gyngerne, han syntes, vi skulle afprøve. Der er to, og de er ikke helt almindelige. Sæderne af sort læder hænger i hver deres kæder fra to stænger i loftet. Der er blødt polstrede stropper, man kan stikke lårene ind i. Kun fantasien sætter grænser for de stillinger, som vægtløsheden gør mulige. Jeg forstår ikke, at gyngerne er ledige, eller det gør jeg måske alligevel, for der mange andre fristende redskaber i rummet."
David og Maria slutter deres erotiske ferie på Bornholm med et orgie i Herbert og Anjas hemmelige kælder. Den franske kok Alain og sommelieren Emaurri har fået deres mest vitale legemsdel sat i bur. Stuepigerne har nøglerne.