Über dieses Buch

Leckeres mit Beeren

• 45 süße Rezepte mit heimischen Beeren

• Kuchen, Torten, Gebäck, Desserts & Eis

• Geliebte Klassiker & frische Rezeptideen

Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Stachelbeeren – ob frisch gepflückt oder tiefgefroren, süße Beeren sind einfach unwiderstehlich. Beerenliebhaber können sich auf über 45 süße Rezepte mit den heimischen Köstlichkeiten freuen.

Probieren Sie luftig-süße Windbeutel mit Erdbeeren, einen saftigen Johannisbeer-Quark-Streusel oder einen erfrischenden Joghurtkuchen mit Blaubeer-Topping. Oder gönnen Sie sich ein herrliches Brombeer-Gin-Mousse zum Dessert. Hier gehen süße Beerenträume in Erfüllung.

- Fruchtige Kuchen vom Erdbeerboden bis zum Stachelbeertörtchen

- Üppige Torten für festliche Anlässe – in drei oder mehr Schichten

- Kleines, aber feines Gebäck – Windbeutel, Blaubeermuffins & Co.

- Klassische Desserts vom Beeren-Schmarrn bis zum Armen Ritter

- … und Ausgefallenes wie Blaubeerkonfekt, Brombeer-Gin-Mousse und Beereneis.

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