I novellesamlingen "Stort vildt" kommer vi med på jagt sammen med mange forskelligartede jægere og til både hjemlige og eksotiske steder. Vi er blandt andet med den stakkels danske lystfisker, der grundet dårligt vejr er tvunget til at tage imod husly hos egnens mest selvretfærdige og frelste familie, vi følger en armensk olding på ulvejagt i Kaukasus og til Lapland på jagt efter bjørne.
Hans Kaarsberg (1854-1929) var en dansk læge og forfatter, der stod bag en lang række bøger og afhandlinger. Han skrev mange romaner og noveller samt rejsebeskrivelser og studier over folkeslag, han stiftede bekendtskab med på sine rejser ud til civilisationens afkroge. Blandt Hans Kaarsbergs mest kendte værker finder vi fortællingerne "Sort og Rødt", "Dårlige tider", "Vildt og tæmmet" samt rejsebeskrivelserne "Gennem stepperne" og "Nordens sidste nomade".