"Slankekure kommer og gĂ„r. Engang skulle vi bare spise alle de ananas, vi kunne fĂ„ ned, og sĂ„ ville alle de overflĂždige kilo forsvinde. Da vi sĂ„ ikke lĂŠngere kunne tĂ„le synet af en ananas, gik vi over til portvin og rĂžde bĂžffer. Til andre tider skulle vi drikke alt det vand, vi kunne â men allerede nĂŠste Ă„r var det alt det vand, der fedede."
I Ärevis har forskellige slankekure og slankepiller lokket folk med lÞftet om et hurtigt vÊgttab. I de tilfÊlde, hvor lÞftet holdes, ender det ofte med, at folk tager de samme kilo og flere til pÄ, sÄ snart slankekuren er slut. Niels Bjerre Andersens bog "En psykologiske slankekur" foreslÄr lÊseren en mÄde, hvorpÄ man kan tillÊre sig nye spisevaner for eksempel ved at lÊre at mÊrke, hvornÄr man er mÊt, og rent faktisk stoppe med at spise derefter.
"En psykologisk slankekur" udkom fÞrste gang i 1980. Nyere forskning har muligvis modbevist nogle af bogens pÄstande, ligesom tilgangen til overvÊgt og vÊgttab har Êndret sig med tiden.
Niels Bjerre Andersen var en dansk forfatter og klinisk psykolog. Han arbejdede blandt andet inden pÄ psykiatriske hospitalsafsnit, i skolevÊsenet og i privat praksis. Niels Bjerre Andersen har udgivet en lang rÊkke bÞger om psykologi og selvhjÊlp. Den gennemgÄende deviser er: Vi er, hvad vi gÞr.