Bogen indeholder et udvalg af helt enkle opskrifter, som kan stÄ alene eller kombineres uden regler. Lad dig forfÞre af en helt enkel tanke om mad, sanser og funktionelt virke.
Nanette Madsen er karateentusiast og selvudlÊrt madudvikler med mange Ärs erfaring. hun vandt i 2012 VM i fuldkontakt karate, og med inspiration fra den japanske verden har hun gjort sig tanker om dét at hÄndtere mad og gÞre mÄltidet til et ukompliceret Ändehul, hvor den enkle tilgang og nÊrvÊret er i fokus.