Den nicaraguanske madlavning er som landets befolkning: farverig, alsidig og helt igennem uimodstÄelig. Kogebogen indeholder opskrifter, som er omhyggeligt udvalgt af de nicaraguanske kvinder, der hver dag fremtryller spÊndende og varieret mad af fÄ, men lÊkre, rÄvarer. Gennem opskrifterne i denne bog fÄr du en del af Nicaraguas kultur med hjem. Opskrifterne er nemme at gÄ til for enhver, uanset om du er studerende eller far til fire.
Om forfatterne
Opskrifterne i denne bog er indsamlet af Nicaraguabrigaden 2012, som bestÄr af 13 unge frivillige, der arbejder med sociale projekter i landet. Ved kÞb af denne bog stÞtter du ubeskÄret de nicaraguanske kvinder, der har bidraget med deres personlige opskrifter, tips og tricks til kogebogen.