Anette Sams (f. 1971) er farmaceut og ph.d. fra Københavns Universitet. Efter 20 år som lægemiddelforsker i metaboliske sygdomme og kredsløbssygdomme (Københavns Universitet og Novo Nordisk A/S) skiftede Anette fra fokus på sygdom til fokus på oversete sundhedsmuligheder. Hun er desuden forfatter til bestselleren Sandheden om sukker.

I 2022 er Anette Sams aktuel med bogen Kålhydrater - gør kål på på overvægt, insulinresistens og sukkertrang. Bogen er lavet i samrbejde med kogebogsforfatter og KETO-ekspert Jane Faerber.

Læs mere her:anettesams.dk

Foto: Simone Maria Kønig Lilmoes, Gyldendal Medie, 2022