Caroline Fibæk er naturopath i biologisk medicin med speciale i kvindesygdomme som f eks PMS fertilitets problemer m m Hun driver klinisk praksis holder foredrag og workshops og skriver om rawfood og sundhed i flere blade og magasiner Caroline Fibæk har desuden været involveret i Danmarks første rawfood café 42 RAW hvor hun har superviseret caféens fristelser