Søg
Log ind
  • Hjem
  • For børn
  • Hjælp

  • Download app
  • Prøv gratis nu
  • Log ind
  • Kategorier
  • Alle kategorier
  • Krimi
  • Alle i krimi
  • Svensk krimi
  • Politi romaner
  • Noir krimi
  • Hyggelig krimi
  • Privatdetektiver
  • Klassisk krimi
  • Humoristisk krimi
  • Historisk krimi
  • Biografier og reportage
  • Alle i biografier og reportage
  • Biografier
  • Alle i biografier
  • Selvbiografi: alment
  • Bloggere og youtubere
  • Erhverv og industri
  • Kunst og underholdning
  • Historie, politik og krigsførelse
  • Religion og spiritualitet
  • Litteratur
  • Filosofi og samfundskab
  • De kongelige
  • Sportsbiografier
  • Natur, teknik og medicin
  • Opdagelser og historie
  • Dagbøger og breve
  • Essay og reportage
  • Alle i essay og reportage
  • Essay
  • Reportage
  • Antalogier
  • Skønlitteratur
  • Alle i skønlitteratur
  • Nutidig skønlitteratur
  • Humoristiske romaner
  • Biografiske romaner
  • Noveller
  • Historiske og traditonelle romaner
  • Alle i historiske og traditonelle romaner
  • Historiske romaner
  • Myter og legender
  • Religiøse romaner
  • Krigsromaner
  • Alle i krigsromaner
  • Krigsromaner: første verdenskrig
  • Krigsromaner: anden verdenskrig
  • Eventyrsromaner
  • Alle i eventyrsromaner
  • Historiske eventyrsromaner
  • Eventyr på havet
  • Det vilde vesten
  • Drama
  • Alle i drama
  • Klassisk drama
  • Moderne drama
  • Feelgood og romance
  • Alle i feelgood og romance
  • Romantik
  • Alle i romantik
  • Moderne romantik
  • Historisk romantik
  • Romantisk spænding
  • Spicy romance
  • Sports romance
  • Campus romance
  • Billionaire romance
  • Love triangle
  • New adult
  • Feelgood og chick lit
  • Alle i feelgood og chick lit
  • Feelgood
  • Chick lit
  • Harlequin
  • Alle i harlequin
  • Historisk
  • Passion
  • Julia
  • Julia Lægeroman
  • Den eneste ene
  • Personlig udvikling
  • Alle i personlig udvikling
  • Selvhjælp og praktiske råd
  • Sundhed
  • Psykisk sygdom
  • Familieliv
  • Alle i familieliv
  • Familie og forhold
  • Sex og samliv
  • Råd til forældre
  • Hjemmepleje
  • Spiritualitet-2
  • Alle i spiritualitet-2
  • Spiritualitet-3
  • Drømme og drømmetydning
  • Parapsykologi
  • Sunhedstrends og træning
  • Alle i sunhedstrends og træning
  • Sundhedstrends
  • Træning
  • Børnebøger
  • Alle i børnebøger
  • 0-6 år
  • Alle i 0-6 år
  • Lyt og læs bøger 0-6 år
  • Billedbøger 0-6 år
  • Spænding 0-6 år
  • Fortællinger 0-6 år
  • Bøger til de mindste 0-6 år
  • Fakta 0-6 år
  • Sjov 0-6 år
  • Sport 0-6 år
  • Heste og dyr 0-6 år
  • Magi og trolddom 0-6 år
  • Klassikere 0-6 år
  • Kærlighed 0-6 år
  • Tegneserier 0-6 år
  • Før i tiden 0-6 år
  • 6-9 år
  • Alle i 6-9 år
  • Lyt og læs bøger 6-9 år
  • Spænding 6-9 år
  • Fortællinger 6-9 år
  • Sjov 6-9 år
  • Heste og dyr 6-9 år
  • Bøger til de mellemste 6-9 år
  • Fakta 6-9 år
  • Magi og trolddom 6-9 år
  • Sport 6-9 år
  • Klassikere 6-9 år
  • Kærlighed 6-9 år
  • Tegneserier 6-9 år
  • Billedbøger 6-9 år
  • Før i tiden 6-9 år
  • 9-12 år
  • Alle i 9-12 år
  • Spænding 9-12 år
  • Fortællinger 9-12 år
  • Magi og trolddom 9-12 år
  • Kærlighed 9-12 år
  • Bøger til de store 9-12 år
  • Fakta 9-12 år
  • Sjov 9-12 år
  • Sport 9-12 år
  • Heste og dyr 9-12 år
  • Klassikere 9-12 år
  • Tegneserier 9-12 år
  • Lyt og læs bøger 9-12 år
  • Før i tiden 9-12 år
  • Sande historier
  • Alle i sande historier
  • True crime
  • Hjerteskærende historier
  • Krigshistorier
  • Heltemod og overlevelse
  • Dyreliv
  • Søvn og afslapning
  • Alle i søvn og afslapning
  • Godnathistorier og vejledning
  • Godnathistorier til børn
  • Meditation og visualisering
  • Mindfulness
  • Lydterapi og ASMR
  • Afstresning
  • Yoga
  • Hypnoterapi
  • Spænding
  • Alle i spænding
  • Thrillers
  • Spionromaner
  • Politiske romaner
  • Alternative thrillers
  • Nonfiktion
  • Alle i nonfiktion
  • Arkæologi
  • Data og IT
  • Pædagogik
  • Jura
  • Medicin og sygepleje
  • Historie
  • Alle i historie
  • Europa
  • Forhistorisk tid
  • Oldtiden
  • Asien
  • Mellemøsten
  • Afrika
  • Amerika
  • Australien og New Zealand
  • Store begivenheder
  • Militærhistorie
  • Første verdenskrig
  • Andre verdenskrig
  • Business
  • Alle i business
  • Erhvervsøkonomi
  • Entreprenørskab
  • Management
  • Virkshomhedshistorie
  • Markedsføring
  • Naturvidenskab og teknik
  • Alle i naturvidenskab og teknik
  • Naturvidenskab
  • Teknik
  • Astronomi
  • Klima, natur og dyr
  • Alle i klima, natur og dyr
  • Husdyr
  • Klima og geografi
  • Vilde dyr
  • Natur
  • Kultur
  • Alle i kultur
  • Litteraturvidenskab
  • Musik
  • Kunst og fotografi
  • Film og teater
  • Arkitektur
  • Religion og tro
  • Alle i religion og tro
  • Religion
  • Hinduisme
  • Buddhisme
  • Jødedom
  • Kristendom
  • Islam
  • Oldnordisk
  • Sprog
  • Alle i sprog
  • Lær et sprog
  • Skrivekunst
  • Samfund og politik
  • Alle i samfund og politik
  • Samfund
  • Politik
  • Genus og LBGT
  • Filosofi og idéhistorie
  • Psykologi
  • Krig og forsvar
  • Alle i krig og forsvar
  • Kriminalitet og kriminologi
  • Samfundsemner
  • Fantasy og Sci-Fi
  • Alle i fantasy og sci-fi
  • Fantasy
  • Alle i fantasy
  • Episk fantasy
  • Dark fantasy
  • Moderne fantasy
  • Romantisk fantasy
  • Magisk realisme
  • Urban fantasy
  • Historisk fantasy
  • Humoristisk fantasy
  • New adult
  • Sci-Fi
  • Alle i sci-fi
  • Klassisk science fiction
  • Moderne Science fiction
  • Utopi og dystopi
  • Tegneserier og humor
  • Alle i tegneserier og humor
  • Action- og eventyrstegneserier
  • Morsomme tegneserier
  • Superheltetegneserier
  • Science fiction- og fantasytegneserier
  • Thriller- og krimitegneserier
  • Historiske tegneserier
  • Tegneserier
  • Humor
  • Satire og parodi
  • Citatsamlinger
  • Manga
  • Alle i manga
  • Shojo
  • Shonen
  • Seinen
  • Yaoi
  • Teenagere og unge
  • Alle i teenagere og unge
  • Kærlighed og livet
  • Fantasy
  • Sci-Fi
  • Romaner
  • Mysterier
  • Klassikere
  • Fagbøger
  • Fakta
  • Livsstil og hobby
  • Alle i livsstil og hobby
  • Rejser
  • Mad og drikke
  • Alle i mad og drikke
  • Cook books
  • Bagning og dessert
  • Drikke
  • Hobby og sport
  • Alle i hobby og sport
  • Hobby
  • Sport og friluftsliv
  • Hus og have
  • Alle i hus og have
  • Hus og hjem
  • Have
  • Livsstil og mode
  • Alle i livsstil og mode
  • Mode
  • Skønhedspleje
  • Indretning
  • Shoppingguider
  • Bryllup
  • Fester og højtider
  • Klassikere og poesi
  • Alle i klassikere og poesi
  • Klassikere
  • Poesi
  • Alle i poesi
  • Klassisk poesi
  • Moderne poesi
  • Letlæst
  • Alle i letlæst
  • Letlæst for unge
  • Letlæst for børn
  • Skræk
  • Alle i skræk
  • Klassisk skræk
  • Moderne skræk
  • Okult skønlitteratur
  • Erotik
  • Alle i erotik
  • Erotiske romaner
  • Erotiske fotobøger
  • Sexlegetøj og tilbehør
  • Erotisk orientering og kønsidentitet
  • Erotiske steder og situationer
  • Erotiske praksisser
  • Erotisk rollespil
  • Podcasts
  • Alle i podcasts
  • Forkortede versioner af bøger
  • Krimi og true crime
  • Komedie
  • Historie
  • Livsstil og sundhed
  • Korte historier
  • Formater
  • Lydbøger
  • E-bøger
  • Toplister
  • Alle kategorier
  • Krimi
  • Biografier og reportage
  • Skønlitteratur
  • Feelgood og romance
  • Personlig udvikling
  • Børnebøger
  • Sande historier
  • Søvn og afslapning
  • Spænding
  • Nonfiktion
  • Samfund og politik
  • Fantasy og Sci-Fi
  • Tegneserier og humor
  • Teenagere og unge
  • Livsstil og hobby
  • Klassikere og poesi
  • Letlæst
  • Skræk
  • Erotik
  • Podcasts
  1. Bøger
  2. Mad og drikke
  3. Cook books

Læs og lyt gratis i 42 dage!

Opsig når som helst

Prøv gratis nu
0.0(0)

Atsuko's Japanese Kitchen: Home-cooked comfort food made simple

"Expertly takes readers into a world of Japanese home cooking far from the austere precision of the sushi counter, or the late-night rush of the ramen-ya. . . .This welcome primer goes a long way toward making Japanese cooking accessible to home cooks curious but perhaps intimidated by the cuisine." Publishers Weekly

Learn how to make the enigmatic and umami-rich comfort food of Japan, with over 75 recipes straight from Atsuko Ikeda's authentic yet modern Japanese Kitchen.

Japanese home-cooking is full of comfort, but a version of comfort food that is stylish, mouth-watering and less unhealthy than most. For those who aspire to recreate the Japanese dishes enjoyed in restaurants or on holiday, and to discover even more about the secrets and techniques involved in Japanese home cooking, you are invited into Atsuko's Kitchen. Learn the subtle art of creating a balanced meal as demonstrated with an easy-to-follow infographic. Learn the basics, such as how to season food the Japanese way, how to prepare dashi stock and how to make variations on basic rice. Choose from the delicious array of main dishes you might be familiar with, such as chicken teriyaki, tonkatsu pork, beef tataki, gyoza, seared tuna with ponzu, vegetable tempura, okonomiyaki, grilled aubergine with sesame sauce, plus recipes from Atsuko's own family and modern creative repertoire. Also featuring 'izakaya' small plates for sharing and sumptuous modern desserts, there is Japanese comfort food for every occasion. With tips on how to present your dishes in the traditional way, anecdotes and cultural explanations of dishes, discover the secrets of Japanese home-cooking for yourself.

E-bog

  • Udgivet: 9.7.2019

  • Sprog: engelsk

  • Udgiver: Ryland Peters & Small

  • ISBN: 9781788792486


Forfatter:

  • Atsuko Ikeda

Format:

  • E-bog

Varighed:

  • 163 sider

Sprog:

engelsk

Kategorier:

  • Mad og drikke
  • Cook books

Mere af Atsuko Ikeda

Spring listen over
  1. Otsumami: Japanese small bites & appetizers

    Atsuko Ikeda

    book
  2. Sushi Made Simple

    Atsuko Ikeda

    book

Hjælp og kontakt


  • Download app
  • Brug kampagnekode
  • Indløs gavekort
  • Vores historie
  • Karriere
  • Presse
  • Bliv partner med os
  • Investorrelationer
    • Instagram
    • Facebook
  • Kategorier
  • Lydbøger
  • E-bøger
  • Til børn
  • Toplister
  • Krimi
  • Biografier og reportage
  • Skønlitteratur
  • Feelgood og romance
  • Personlig udvikling
  • Børnebøger
  • Sande historier
  • Søvn og afslapning
  • Krimi
  • Biografier og reportage
  • Skønlitteratur
  • Feelgood og romance
  • Personlig udvikling
  • Børnebøger
  • Sande historier
  • Søvn og afslapning

Nextory
· Dansk
Tilgængelighed · Fortrolighedspolitik · Betingelser ·

Copyright © 2025 Nextory AB

Fremragende4.3 ud af 5