En vinteraften i 1984 ankommer Daniel Stark, 14 år, med færgen til Sejerø. Han skal for første gang møde sin farfar. På kajen i snevejret venter en tårnhøj og slingrende beruset herre iført høj hat. Theodoren fra Villa Blåvand, rigmand, sømand, skørtejæger og tidligere kopitøjsproducent i Indien, bor på øen i selskab med sin elskerinde, miss Annabelle, og sin samling af jagttrofæer. De to dage på Sejerø bliver skelsættende for Daniel og kulminerer i en klapjagt – og i en global katastrofe.

22 år efter går et filmhold i land på Sejerø. Instruktøren Oleg Magnussen har fået til opgave at filme en dokumentarfilm om Danmarks Medtech-stjerneskud, opfinderen Daniel Stark. Den voksne Daniel står for at lancere sin banebrydende opfindelse, det vandrensende sugerør World Straw. Oleg vil vise virkeligheden, som den er, og have en kongedokumentar i kassen. Daniel vil skænke rent vand til verdens fattige. Men ingen, der vil noget med Sejerø, kommer uden om Daniels mægtige farfar, Theodoren af Villa Blåvand.

Pressen skriver:

»Vild og eventyrlig«

****** - Femina

» Søren Toft er utrolig velskrivende, og "De tørstige" er en fascinerende roman, som man suges længere og

længere ind i. «

**** - Katrine Sommer Boysen, Jyllands-Posten