Søg
Log ind
  • Hjem
  • For børn
  • Hjælp

  • Download app
  • Prøv gratis nu
  • Log ind
  • Kategorier
  • Alle kategorier
  • Krimi
  • Alle i krimi
  • Svensk krimi
  • Politi romaner
  • Noir krimi
  • Hyggelig krimi
  • Privatdetektiver
  • Klassisk krimi
  • Humoristisk krimi
  • Historisk krimi
  • Biografier og reportage
  • Alle i biografier og reportage
  • Biografier
  • Alle i biografier
  • Selvbiografi: alment
  • Bloggere og youtubere
  • Erhverv og industri
  • Kunst og underholdning
  • Historie, politik og krigsførelse
  • Religion og spiritualitet
  • Litteratur
  • Filosofi og samfundskab
  • De kongelige
  • Sportsbiografier
  • Natur, teknik og medicin
  • Opdagelser og historie
  • Dagbøger og breve
  • Essay og reportage
  • Alle i essay og reportage
  • Essay
  • Reportage
  • Antalogier
  • Skønlitteratur
  • Alle i skønlitteratur
  • Nutidig skønlitteratur
  • Humoristiske romaner
  • Biografiske romaner
  • Noveller
  • Historiske og traditonelle romaner
  • Alle i historiske og traditonelle romaner
  • Historiske romaner
  • Myter og legender
  • Religiøse romaner
  • Krigsromaner
  • Alle i krigsromaner
  • Krigsromaner: første verdenskrig
  • Krigsromaner: anden verdenskrig
  • Eventyrsromaner
  • Alle i eventyrsromaner
  • Historiske eventyrsromaner
  • Eventyr på havet
  • Det vilde vesten
  • Drama
  • Alle i drama
  • Klassisk drama
  • Moderne drama
  • Feelgood og romance
  • Alle i feelgood og romance
  • Romantik
  • Alle i romantik
  • Moderne romantik
  • Historisk romantik
  • Romantisk spænding
  • Spicy romance
  • Sports romance
  • Campus romance
  • Billionaire romance
  • Love triangle
  • New adult
  • Feelgood og chick lit
  • Alle i feelgood og chick lit
  • Feelgood
  • Chick lit
  • Harlequin
  • Alle i harlequin
  • Historisk
  • Passion
  • Julia
  • Julia Lægeroman
  • Den eneste ene
  • Personlig udvikling
  • Alle i personlig udvikling
  • Selvhjælp og praktiske råd
  • Sundhed
  • Psykisk sygdom
  • Familieliv
  • Alle i familieliv
  • Familie og forhold
  • Sex og samliv
  • Råd til forældre
  • Hjemmepleje
  • Spiritualitet-2
  • Alle i spiritualitet-2
  • Spiritualitet-3
  • Drømme og drømmetydning
  • Parapsykologi
  • Sunhedstrends og træning
  • Alle i sunhedstrends og træning
  • Sundhedstrends
  • Træning
  • Børnebøger
  • Alle i børnebøger
  • 0-6 år
  • Alle i 0-6 år
  • Lyt og læs bøger 0-6 år
  • Billedbøger 0-6 år
  • Spænding 0-6 år
  • Fortællinger 0-6 år
  • Bøger til de mindste 0-6 år
  • Fakta 0-6 år
  • Sjov 0-6 år
  • Sport 0-6 år
  • Heste og dyr 0-6 år
  • Magi og trolddom 0-6 år
  • Klassikere 0-6 år
  • Kærlighed 0-6 år
  • Tegneserier 0-6 år
  • Før i tiden 0-6 år
  • 6-9 år
  • Alle i 6-9 år
  • Lyt og læs bøger 6-9 år
  • Spænding 6-9 år
  • Fortællinger 6-9 år
  • Sjov 6-9 år
  • Heste og dyr 6-9 år
  • Bøger til de mellemste 6-9 år
  • Fakta 6-9 år
  • Magi og trolddom 6-9 år
  • Sport 6-9 år
  • Klassikere 6-9 år
  • Kærlighed 6-9 år
  • Tegneserier 6-9 år
  • Billedbøger 6-9 år
  • Før i tiden 6-9 år
  • 9-12 år
  • Alle i 9-12 år
  • Spænding 9-12 år
  • Fortællinger 9-12 år
  • Magi og trolddom 9-12 år
  • Kærlighed 9-12 år
  • Bøger til de store 9-12 år
  • Fakta 9-12 år
  • Sjov 9-12 år
  • Sport 9-12 år
  • Heste og dyr 9-12 år
  • Klassikere 9-12 år
  • Tegneserier 9-12 år
  • Lyt og læs bøger 9-12 år
  • Før i tiden 9-12 år
  • Sande historier
  • Alle i sande historier
  • True crime
  • Hjerteskærende historier
  • Krigshistorier
  • Heltemod og overlevelse
  • Dyreliv
  • Søvn og afslapning
  • Alle i søvn og afslapning
  • Godnathistorier og vejledning
  • Godnathistorier til børn
  • Meditation og visualisering
  • Mindfulness
  • Lydterapi og ASMR
  • Afstresning
  • Yoga
  • Hypnoterapi
  • Spænding
  • Alle i spænding
  • Thrillers
  • Spionromaner
  • Politiske romaner
  • Alternative thrillers
  • Nonfiktion
  • Alle i nonfiktion
  • Arkæologi
  • Data og IT
  • Pædagogik
  • Jura
  • Medicin og sygepleje
  • Historie
  • Alle i historie
  • Europa
  • Forhistorisk tid
  • Oldtiden
  • Asien
  • Mellemøsten
  • Afrika
  • Amerika
  • Australien og New Zealand
  • Store begivenheder
  • Militærhistorie
  • Første verdenskrig
  • Andre verdenskrig
  • Business
  • Alle i business
  • Erhvervsøkonomi
  • Entreprenørskab
  • Management
  • Virkshomhedshistorie
  • Markedsføring
  • Naturvidenskab og teknik
  • Alle i naturvidenskab og teknik
  • Naturvidenskab
  • Teknik
  • Astronomi
  • Klima, natur og dyr
  • Alle i klima, natur og dyr
  • Husdyr
  • Klima og geografi
  • Vilde dyr
  • Natur
  • Kultur
  • Alle i kultur
  • Litteraturvidenskab
  • Musik
  • Kunst og fotografi
  • Film og teater
  • Arkitektur
  • Religion og tro
  • Alle i religion og tro
  • Religion
  • Hinduisme
  • Buddhisme
  • Jødedom
  • Kristendom
  • Islam
  • Oldnordisk
  • Sprog
  • Alle i sprog
  • Lær et sprog
  • Skrivekunst
  • Samfund og politik
  • Alle i samfund og politik
  • Samfund
  • Politik
  • Genus og LBGT
  • Filosofi og idéhistorie
  • Psykologi
  • Krig og forsvar
  • Alle i krig og forsvar
  • Kriminalitet og kriminologi
  • Samfundsemner
  • Fantasy og Sci-Fi
  • Alle i fantasy og sci-fi
  • Fantasy
  • Alle i fantasy
  • Episk fantasy
  • Dark fantasy
  • Moderne fantasy
  • Romantisk fantasy
  • Magisk realisme
  • Urban fantasy
  • Historisk fantasy
  • Humoristisk fantasy
  • New adult
  • Sci-Fi
  • Alle i sci-fi
  • Klassisk science fiction
  • Moderne Science fiction
  • Utopi og dystopi
  • Tegneserier og humor
  • Alle i tegneserier og humor
  • Action- og eventyrstegneserier
  • Morsomme tegneserier
  • Superheltetegneserier
  • Science fiction- og fantasytegneserier
  • Thriller- og krimitegneserier
  • Historiske tegneserier
  • Tegneserier
  • Humor
  • Satire og parodi
  • Citatsamlinger
  • Manga
  • Alle i manga
  • Shojo
  • Shonen
  • Seinen
  • Yaoi
  • Teenagere og unge
  • Alle i teenagere og unge
  • Kærlighed og livet
  • Fantasy
  • Sci-Fi
  • Romaner
  • Mysterier
  • Klassikere
  • Fagbøger
  • Fakta
  • Livsstil og hobby
  • Alle i livsstil og hobby
  • Rejser
  • Mad og drikke
  • Alle i mad og drikke
  • Cook books
  • Bagning og dessert
  • Drikke
  • Hobby og sport
  • Alle i hobby og sport
  • Hobby
  • Sport og friluftsliv
  • Hus og have
  • Alle i hus og have
  • Hus og hjem
  • Have
  • Livsstil og mode
  • Alle i livsstil og mode
  • Mode
  • Skønhedspleje
  • Indretning
  • Shoppingguider
  • Bryllup
  • Fester og højtider
  • Klassikere og poesi
  • Alle i klassikere og poesi
  • Klassikere
  • Poesi
  • Alle i poesi
  • Klassisk poesi
  • Moderne poesi
  • Letlæst
  • Alle i letlæst
  • Letlæst for unge
  • Letlæst for børn
  • Skræk
  • Alle i skræk
  • Klassisk skræk
  • Moderne skræk
  • Okult skønlitteratur
  • Erotik
  • Alle i erotik
  • Erotiske romaner
  • Erotiske fotobøger
  • Sexlegetøj og tilbehør
  • Erotisk orientering og kønsidentitet
  • Erotiske steder og situationer
  • Erotiske praksisser
  • Erotisk rollespil
  • Podcasts
  • Alle i podcasts
  • Forkortede versioner af bøger
  • Krimi og true crime
  • Komedie
  • Historie
  • Livsstil og sundhed
  • Korte historier
  • Formater
  • Lydbøger
  • E-bøger
  • Toplister
  • Alle kategorier
  • Krimi
  • Biografier og reportage
  • Skønlitteratur
  • Feelgood og romance
  • Personlig udvikling
  • Børnebøger
  • Sande historier
  • Søvn og afslapning
  • Spænding
  • Nonfiktion
  • Samfund og politik
  • Fantasy og Sci-Fi
  • Tegneserier og humor
  • Teenagere og unge
  • Livsstil og hobby
  • Klassikere og poesi
  • Letlæst
  • Skræk
  • Erotik
  • Podcasts
  1. Bøger
  2. Nonfiktion
  3. Business

Læs og lyt gratis i 42 dage!

Opsig når som helst

Prøv gratis nu
2.7(3)

Defending Beef : The Case for Sustainable Meat Production

For decades it has been nearly universal dogma among environmentalists and health advocates that cattle and beef are public enemy number one.

But is the matter really so clear cut? Hardly, argues environmental lawyer turned rancher Nicolette Hahn Niman in her new book, Defending Beef.

The public has long been led to believe that livestock, especially cattle, erode soils, pollute air and water, damage riparian areas, and decimate wildlife populations.

In Defending Beef, Hahn Niman argues that cattle are not inherently bad for either the Earth or our own nutritional health. In fact, properly managed livestock play an essential role in maintaining grassland ecosystems by functioning as surrogates for herds of wild ruminants that once covered the globe. Hahn Niman argues that dispersed, grass-fed, small-scale farms can and should become the basis for American food production, replacing the factory farms that harm animals and the environment.

The author, a longtime vegetarian goes on to dispel popular myths about how eating beef is bad for our bodies. She methodically evaluates health claims made against beef, demonstrating that such claims have proven false. She shows how foods from cattle, milk and meat, particularly when raised entirely on-grass are healthful, extremely nutritious, and an irreplaceable part of the world's food system.

Grounded in empirical scientific data and with living examples from around the world, Defending Beef builds a comprehensive argument that cattle can help to build carbon-sequestering soils to mitigate climate change, enhance biodiversity, help prevent desertification, and provide invaluable nutrition.

Defending Beef is simultaneously a book about big ideas and the author's own personal tale - she starts out as a skeptical vegetarian and eventually becomes an enthusiastic participant in environmentally sustainable ranching.

While no single book can definitively answer the thorny question of how to feed the Earth's growing population, Defending Beef makes the case that - whatever the world's future food system looks like - cattle and beef can and must be part of the solution.

An Author's Republic audio production.

Lydbog

  • Udgivet: 1.1.2019

  • Sprog: engelsk

  • Udgiver: Novel Audio

  • ISBN: 9781518946417


Forfatter:

  • Nicolette Hahn Niman

Fortæller:

  • Nicolette Hahn Niman

Format:

  • Lydbog

Varighed:

  • 10 t 39 min

Sprog:

engelsk

Kategorier:

  • Nonfiktion
  • Business
  • Naturvidenskab og teknik
  • Teknik
  • Samfund og politik
  • Samfund
  • Samfund og politik
  • Politik

Hjælp og kontakt


  • Download app
  • Brug kampagnekode
  • Indløs gavekort
  • Vores historie
  • Karriere
  • Presse
  • Bliv partner med os
  • Investorrelationer
    • Instagram
    • Facebook
  • Kategorier
  • Lydbøger
  • E-bøger
  • Til børn
  • Toplister
  • Krimi
  • Biografier og reportage
  • Skønlitteratur
  • Feelgood og romance
  • Personlig udvikling
  • Børnebøger
  • Sande historier
  • Søvn og afslapning
  • Krimi
  • Biografier og reportage
  • Skønlitteratur
  • Feelgood og romance
  • Personlig udvikling
  • Børnebøger
  • Sande historier
  • Søvn og afslapning

Nextory
· Dansk
Tilgængelighed · Fortrolighedspolitik · Betingelser ·

Copyright © 2025 Nextory AB

Fremragende4.3 ud af 5