Jordens salt og verdens lyd består af 65 salmer, hvori Grotrian bekender sin tro og besynger livet, lyset og håbet, sådan som det kommer til udtryk i den kristne tro.

Salmerne er forfattet i en klassisk, sangbar metrik med rytme og rim, som Simon Grotrian behersker med både originalitet og respekt over for de store lyrikere inden for salmedigtningen.