Søg
Log ind
  • Hjem

  • Kategorier

  • Lydbøger

  • E-bøger

  • For børn

  • Toplister

  • Hjælp

  • Download app

  • Brug kampagnekode

  • Indløs gavekort

  • Prøv gratis nu
  • Log ind
  1. Bøger
  2. Sunhedstrends og træning
  3. Sundhedstrends

Læs og lyt gratis i 42 dage!

Opsig når som helst

Prøv gratis nu
0.0(0)

Økonomisk kogebog

I begyndelsen af det 20. århundrede reformerede ernæringsforskeren Mikkel Hindhede vores måde at spise på til fordel for både folkesundheden og den enkelte hustands økonomi. Denne kogebog er skabt i overensstemmelse med hans principper om mindre kød og mere frugt og flere rødder og rummer opskrifter og menuforslag til en periode på 10 uger.

Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

E-bog

  • Udgivet: 28.9.2022

  • Sprog: dansk

  • Udgiver: Lindhardt og Ringhof

  • ISBN: 9788726013634


Forfatter:

  • Mikkel Hindhede

Format:

  • E-bog

Varighed:

  • 158 sider

Sprog:

dansk

Kategorier:

  • Sunhedstrends og træning
  • Sundhedstrends
  • Historie
  • Store begivenheder
  • Mad og drikke
  • Cook books

Mere af Mikkel Hindhede

Spring listen over
  1. Sund, billig og velsmagende kost

    Mikkel Hindhede

    book
  2. Kinesisk levevis

    Mikkel Hindhede

    book
  3. Skolehjemmet Østrupgaard

    Mikkel Hindhede

    book
  4. Vegetarisk kost i skolealderen

    Mikkel Hindhede

    book
  5. Havebrugskolonien "Eden" ved Berlin

    Mikkel Hindhede

    book
  6. Asketpensionatet i Jonstrup

    Mikkel Hindhede

    book
  7. Ti jyske landhusholdninger

    Mikkel Hindhede

    book
  8. Krigsspiseseddel for en uge

    Mikkel Hindhede

    book
  9. Fuldkommen sundhed og vejen dertil

    Mikkel Hindhede

    book
  10. Nyere kostundersøgelser i USA, England og Kina

    Mikkel Hindhede

    book
  11. Om tobak

    Mikkel Hindhede

    book

Andre har også læst

Spring listen over
  1. Tasty Fried Chicken Drumsticks Recipes

    Celine Claire

    book
  2. Finding Martha's Place: My Journey Through Sin, Salvation, and Lots of Soul Food

    Martha Hawkins

    book
  3. The Rough Guide to Mallorca & Menorca (Travel Guide eBook)

    Rough Guides

    book
  4. Sommer Køkken : 600 bedste sommer opskrift for den bedste tid på året (Party Køkken)

    Bernhard Long

    book
  5. Let's Bake! : A Pusheen Cookbook

    Claire Belton, Susanne Ng

    book
  6. Dad's Book Of Awesome Recipes: From Sweet Candy Bacon to Cheesy Chicken Fingers, 100+ Recipes the Whole Family Will Enjoy!

    Mike Adamick

    book
  7. Ren nydelse : Nyrevenlig hverdagsmad

    Nikita Misella Hansen, Louise Havkrog Salomo

    book
  8. America's Most Wanted Recipes Just Desserts: Sweet Indulgences from Your Family's Favorite Restaurants

    Ron Douglas

    book
  9. The Everything Pie Cookbook

    Kelly Jaggers

    book
  10. Moroccan Cuisine

    Kwasny Dariusz

    book
  11. The Everything Slow Cooker Cookbook, 2nd Edition : Easy-to-Make Meals That Almost Cook Themselves!

    Pamela Rice Hahn

    book
  12. Losing Weight With Interval Fasting - All Food ... But Please With Breaks : How To Reach Your Ideal Weight Quickly And Healthily With The 16/8 Method

    Logan J. Davisson

    book

Hjælp og kontakt


  • Download app
  • Brug kampagnekode
  • Indløs gavekort
  • Vores historie
  • Karriere
  • Presse
  • Bliv partner med os
  • Investorrelationer
    • Instagram
    • Facebook
  • Kategorier
  • Lydbøger
  • E-bøger
  • Til børn
  • Toplister
  • Krimi
  • Biografier og reportage
  • Skønlitteratur
  • Feelgood og romance
  • Personlig udvikling
  • Børnebøger
  • Sande historier
  • Søvn og afslapning
  • Krimi
  • Biografier og reportage
  • Skønlitteratur
  • Feelgood og romance
  • Personlig udvikling
  • Børnebøger
  • Sande historier
  • Søvn og afslapning

Nextory
· Dansk
Tilgængelighed · Fortrolighedspolitik · Betingelser ·

Copyright © 2025 Nextory AB

Fremragende4.3 ud af 5