Moment & receptbok KONDITORI & BAGERI är en bok som manar till utveckling inom bakningens alla steg. Det här är egentligen en moment bok för de som läser grundutbildningen: Bageri- & konditori, men fungerar även till dig som vill ha flera bra recept samlade i en och samma bok. Den här boken innehåller över 200 recept på det mesta, från chokladbollar, surdegsbröd, smörgåstårta, vackra moussetårtor, bakelser, småkakor, enklare knådfria bröd, tekakor, limpor, hällakakor och mycket mera. För utom alla recept finns här fråger utor som uppmanar dig att tänka till och med det tvecklas till en bättre bagare & konditor. Du får lagom mycket fakta kring råvaror, ingredienser och vad de gör i baket, bakkemi på ett lagom lättsamt vis, lite historia, hur du räknar ut vad det du bakar kostar och många smarriga stunder.
Långjäst och lättbakat : riktigt bröd med enkla metoder
Maria Blohm
bookBröd, bröd, bröd : recept, råd och genvägar
Martin Johansson
bookBröd, bullar & kakor : Bagarmästarens bästa recept
Johan Sörberg
bookKagebogen
Sofie Horten
book101 stykker smørrebrød
Jesper og Camilla Panorama
bookFastelavnsboller
Mette Blomsterberg
bookSalads: Over 200 Easy and Delicious Salads and Dressings
My Ebook Publishing House
bookTærter
Mette Blomsterberg
bookThe Anti-Inflammatory Family Cookbook : The Kid-Friendly, Pediatrician-Approved Way to Transform Your Family's Health
Stefania Patinella, Alexandra Romey, Hilary McClafferty, Jonathan Deutsch, Maria Mascarenhas
bookMeyers bageri
Claus Meyer
bookBogen om Den store bagedyst
Louise Sloth
bookChokolade
Claus Meyer
book