Søg
Log ind
  • Hjem
  • For børn
  • Hjælp

  • Download app
  • Prøv gratis nu
  • Log ind
  • Kategorier
  • Alle kategorier
  • Krimi
  • Alle i krimi
  • Svensk krimi
  • Politi romaner
  • Noir krimi
  • Hyggelig krimi
  • Privatdetektiver
  • Klassisk krimi
  • Humoristisk krimi
  • Historisk krimi
  • Biografier og reportage
  • Alle i biografier og reportage
  • Biografier
  • Alle i biografier
  • Selvbiografi: alment
  • Bloggere og youtubere
  • Erhverv og industri
  • Kunst og underholdning
  • Historie, politik og krigsførelse
  • Religion og spiritualitet
  • Litteratur
  • Filosofi og samfundskab
  • De kongelige
  • Sportsbiografier
  • Natur, teknik og medicin
  • Opdagelser og historie
  • Dagbøger og breve
  • Essay og reportage
  • Alle i essay og reportage
  • Essay
  • Reportage
  • Antalogier
  • Skønlitteratur
  • Alle i skønlitteratur
  • Nutidig skønlitteratur
  • Humoristiske romaner
  • Biografiske romaner
  • Noveller
  • Historiske og traditonelle romaner
  • Alle i historiske og traditonelle romaner
  • Historiske romaner
  • Myter og legender
  • Religiøse romaner
  • Krigsromaner
  • Alle i krigsromaner
  • Krigsromaner: første verdenskrig
  • Krigsromaner: anden verdenskrig
  • Eventyrsromaner
  • Alle i eventyrsromaner
  • Historiske eventyrsromaner
  • Eventyr på havet
  • Det vilde vesten
  • Drama
  • Alle i drama
  • Klassisk drama
  • Moderne drama
  • Feelgood og romance
  • Alle i feelgood og romance
  • Romantik
  • Alle i romantik
  • Moderne romantik
  • Historisk romantik
  • Romantisk spænding
  • Spicy romance
  • Sports romance
  • Campus romance
  • Billionaire romance
  • Love triangle
  • New adult
  • Feelgood og chick lit
  • Alle i feelgood og chick lit
  • Feelgood
  • Chick lit
  • Harlequin
  • Alle i harlequin
  • Historisk
  • Passion
  • Julia
  • Julia Lægeroman
  • Den eneste ene
  • Personlig udvikling
  • Alle i personlig udvikling
  • Selvhjælp og praktiske råd
  • Sundhed
  • Psykisk sygdom
  • Familieliv
  • Alle i familieliv
  • Familie og forhold
  • Sex og samliv
  • Råd til forældre
  • Hjemmepleje
  • Spiritualitet-2
  • Alle i spiritualitet-2
  • Spiritualitet-3
  • Drømme og drømmetydning
  • Parapsykologi
  • Sunhedstrends og træning
  • Alle i sunhedstrends og træning
  • Sundhedstrends
  • Træning
  • Børnebøger
  • Alle i børnebøger
  • 0-6 år
  • Alle i 0-6 år
  • Lyt og læs bøger 0-6 år
  • Billedbøger 0-6 år
  • Spænding 0-6 år
  • Fortællinger 0-6 år
  • Bøger til de mindste 0-6 år
  • Fakta 0-6 år
  • Sjov 0-6 år
  • Sport 0-6 år
  • Heste og dyr 0-6 år
  • Magi og trolddom 0-6 år
  • Klassikere 0-6 år
  • Kærlighed 0-6 år
  • Tegneserier 0-6 år
  • Før i tiden 0-6 år
  • 6-9 år
  • Alle i 6-9 år
  • Lyt og læs bøger 6-9 år
  • Spænding 6-9 år
  • Fortællinger 6-9 år
  • Sjov 6-9 år
  • Heste og dyr 6-9 år
  • Bøger til de mellemste 6-9 år
  • Fakta 6-9 år
  • Magi og trolddom 6-9 år
  • Sport 6-9 år
  • Klassikere 6-9 år
  • Kærlighed 6-9 år
  • Tegneserier 6-9 år
  • Billedbøger 6-9 år
  • Før i tiden 6-9 år
  • 9-12 år
  • Alle i 9-12 år
  • Spænding 9-12 år
  • Fortællinger 9-12 år
  • Magi og trolddom 9-12 år
  • Kærlighed 9-12 år
  • Bøger til de store 9-12 år
  • Fakta 9-12 år
  • Sjov 9-12 år
  • Sport 9-12 år
  • Heste og dyr 9-12 år
  • Klassikere 9-12 år
  • Tegneserier 9-12 år
  • Lyt og læs bøger 9-12 år
  • Før i tiden 9-12 år
  • Sande historier
  • Alle i sande historier
  • True crime
  • Hjerteskærende historier
  • Krigshistorier
  • Heltemod og overlevelse
  • Dyreliv
  • Søvn og afslapning
  • Alle i søvn og afslapning
  • Godnathistorier og vejledning
  • Godnathistorier til børn
  • Meditation og visualisering
  • Mindfulness
  • Lydterapi og ASMR
  • Afstresning
  • Yoga
  • Hypnoterapi
  • Spænding
  • Alle i spænding
  • Thrillers
  • Spionromaner
  • Politiske romaner
  • Alternative thrillers
  • Nonfiktion
  • Alle i nonfiktion
  • Arkæologi
  • Data og IT
  • Pædagogik
  • Jura
  • Medicin og sygepleje
  • Historie
  • Alle i historie
  • Europa
  • Forhistorisk tid
  • Oldtiden
  • Asien
  • Mellemøsten
  • Afrika
  • Amerika
  • Australien og New Zealand
  • Store begivenheder
  • Militærhistorie
  • Første verdenskrig
  • Andre verdenskrig
  • Business
  • Alle i business
  • Erhvervsøkonomi
  • Entreprenørskab
  • Management
  • Virkshomhedshistorie
  • Markedsføring
  • Naturvidenskab og teknik
  • Alle i naturvidenskab og teknik
  • Naturvidenskab
  • Teknik
  • Astronomi
  • Klima, natur og dyr
  • Alle i klima, natur og dyr
  • Husdyr
  • Klima og geografi
  • Vilde dyr
  • Natur
  • Kultur
  • Alle i kultur
  • Litteraturvidenskab
  • Musik
  • Kunst og fotografi
  • Film og teater
  • Arkitektur
  • Religion og tro
  • Alle i religion og tro
  • Religion
  • Hinduisme
  • Buddhisme
  • Jødedom
  • Kristendom
  • Islam
  • Oldnordisk
  • Sprog
  • Alle i sprog
  • Lær et sprog
  • Skrivekunst
  • Samfund og politik
  • Alle i samfund og politik
  • Samfund
  • Politik
  • Genus og LBGT
  • Filosofi og idéhistorie
  • Psykologi
  • Krig og forsvar
  • Alle i krig og forsvar
  • Kriminalitet og kriminologi
  • Samfundsemner
  • Fantasy og Sci-Fi
  • Alle i fantasy og sci-fi
  • Fantasy
  • Alle i fantasy
  • Episk fantasy
  • Dark fantasy
  • Moderne fantasy
  • Romantisk fantasy
  • Magisk realisme
  • Urban fantasy
  • Historisk fantasy
  • Humoristisk fantasy
  • New adult
  • Sci-Fi
  • Alle i sci-fi
  • Klassisk science fiction
  • Moderne Science fiction
  • Utopi og dystopi
  • Tegneserier og humor
  • Alle i tegneserier og humor
  • Action- og eventyrstegneserier
  • Morsomme tegneserier
  • Superheltetegneserier
  • Science fiction- og fantasytegneserier
  • Thriller- og krimitegneserier
  • Historiske tegneserier
  • Tegneserier
  • Humor
  • Satire og parodi
  • Citatsamlinger
  • Manga
  • Alle i manga
  • Shojo
  • Shonen
  • Seinen
  • Yaoi
  • Teenagere og unge
  • Alle i teenagere og unge
  • Kærlighed og livet
  • Fantasy
  • Sci-Fi
  • Romaner
  • Mysterier
  • Klassikere
  • Fagbøger
  • Fakta
  • Livsstil og hobby
  • Alle i livsstil og hobby
  • Rejser
  • Mad og drikke
  • Alle i mad og drikke
  • Cook books
  • Bagning og dessert
  • Drikke
  • Hobby og sport
  • Alle i hobby og sport
  • Hobby
  • Sport og friluftsliv
  • Hus og have
  • Alle i hus og have
  • Hus og hjem
  • Have
  • Livsstil og mode
  • Alle i livsstil og mode
  • Mode
  • Skønhedspleje
  • Indretning
  • Shoppingguider
  • Bryllup
  • Fester og højtider
  • Klassikere og poesi
  • Alle i klassikere og poesi
  • Klassikere
  • Poesi
  • Alle i poesi
  • Klassisk poesi
  • Moderne poesi
  • Letlæst
  • Alle i letlæst
  • Letlæst for unge
  • Letlæst for børn
  • Skræk
  • Alle i skræk
  • Klassisk skræk
  • Moderne skræk
  • Okult skønlitteratur
  • Erotik
  • Alle i erotik
  • Erotiske romaner
  • Erotiske fotobøger
  • Sexlegetøj og tilbehør
  • Erotisk orientering og kønsidentitet
  • Erotiske steder og situationer
  • Erotiske praksisser
  • Erotisk rollespil
  • Podcasts
  • Alle i podcasts
  • Forkortede versioner af bøger
  • Krimi og true crime
  • Komedie
  • Historie
  • Livsstil og sundhed
  • Korte historier
  • Formater
  • Lydbøger
  • E-bøger
  • Toplister
  • Alle kategorier
  • Krimi
  • Biografier og reportage
  • Skønlitteratur
  • Feelgood og romance
  • Personlig udvikling
  • Børnebøger
  • Sande historier
  • Søvn og afslapning
  • Spænding
  • Nonfiktion
  • Samfund og politik
  • Fantasy og Sci-Fi
  • Tegneserier og humor
  • Teenagere og unge
  • Livsstil og hobby
  • Klassikere og poesi
  • Letlæst
  • Skræk
  • Erotik
  • Podcasts
  1. Bøger
  2. Sunhedstrends og træning
  3. Sundhedstrends

Læs og lyt gratis i 42 dage!

Opsig når som helst

Prøv gratis nu
3.0(3)

The Big Fat Surprise: Why Butter, Meat and Cheese Belong in a Healthy Diet

A New York Times bestseller

Named one of The Economist’s Books of the Year 2014

Named one of The Wall Street Journal’s Top Ten Best Nonfiction Books of 2014

Kirkus Reviews Best Nonfiction Books of 2014

Forbes’s Most Memorable Healthcare Book of 2014

In The Big Fat Surprise, investigative journalist Nina Teicholz reveals the unthinkable: that everything we thought we knew about dietary fat is wrong. She documents how the low-fat nutrition advice of the past sixty years has amounted to a vast uncontrolled experiment on the entire population, with disastrous consequences for our health.

For decades, we have been told that the best possible diet involves cutting back on fat, especially saturated fat, and that if we are not getting healthier or thinner it must be because we are not trying hard enough. But what if the low-fat diet is itself the problem? What if the very foods we’ve been denying ourselves—the creamy cheeses, the sizzling steaks—are themselves the key to reversing the epidemics of obesity, diabetes, and heart disease?

In this captivating, vibrant, and convincing narrative, based on a nine-year-long investigation, Teicholz shows how the misinformation about saturated fats took hold in the scientific community and the public imagination, and how recent findings have overturned these beliefs. She explains why the Mediterranean Diet is not the healthiest, and how we might be replacing trans fats with something even worse. This startling history demonstrates how nutrition science has gotten it so wrong: how overzealous researchers, through a combination of ego, bias, and premature institutional consensus, have allowed dangerous misrepresentations to become dietary dogma.

With eye-opening scientific rigor, The Big Fat Surprise upends the conventional wisdom about all fats with the groundbreaking claim that more, not less, dietary fat—including saturated fat—is what leads to better health and wellness. Science shows that we have been needlessly avoiding meat, cheese, whole milk, and eggs for decades and that we can now, guilt-free, welcome these delicious foods back into our lives.

E-bog

  • Udgivet: 1.1.2019

  • Sprog: engelsk

  • Udgiver: Simon & Schuster

  • ISBN: 9781451624441


Forfatter:

  • Nina Teicholz

Format:

  • E-bog

Varighed:

  • 514 sider

Sprog:

engelsk

Kategorier:

  • Sunhedstrends og træning
  • Sundhedstrends

Andre har også læst

Spring listen over
  1. Tarot for Self-Care : How to Use Tarot to Manifest Your Best Self

    Minerva Siegel

    book
  2. Why Am I Not Getting A's?

    Alabi Stephen

    book
  3. Heart Talk: The Journal: 52 Weeks of Self-Love, Self-Care, and Self-Discovery

    Cleo Wade

    book
  4. Self-Love : 100+ Quotes, Reflections, and Activities to Help You Uncover and Strengthen Your Self-Love

    Devi B. Dillard-Wright

    audiobookbook
  5. Why We Sleep : Unlocking the Power of Sleep and Dreams

    Matthew Walker

    audiobookbook
  6. Forstå din søvn : Hvad videnskaben siger om god søvn, og hvordan du opnår det!

    Birgitte Rahbek Kornum

    book
  7. Read People Like a Book: How to Analyze, Understand, and Predict People’s Emotions, Thoughts, Intentions, and Behaviors

    Patrick King

    book
  8. Hav tillid til livet : Elsk dig selv - tekster til hver dag i året

    Louise L. Hay

    book
  9. Universet er med dig : Lær at føle dig tryg og få fuld tillid til livet

    Gabrielle Bernstein

    audiobookbook
  10. Kroppen : En guide til indehavere

    Bill Bryson

    audiobookbook
  11. Live Life in Crescendo : Your Most Important Work is Always Ahead of You

    Stephen R Covey, Cynthia Covey Haller

    audiobook
  12. The Man Who Tasted Words : Inside the Strange and Startling World of Our Senses

    Guy Leschziner

    audiobookbook

Hjælp og kontakt


  • Download app
  • Brug kampagnekode
  • Indløs gavekort
  • Vores historie
  • Karriere
  • Presse
  • Bliv partner med os
  • Investorrelationer
    • Instagram
    • Facebook
  • Kategorier
  • Lydbøger
  • E-bøger
  • Til børn
  • Toplister
  • Krimi
  • Biografier og reportage
  • Skønlitteratur
  • Feelgood og romance
  • Personlig udvikling
  • Børnebøger
  • Sande historier
  • Søvn og afslapning
  • Krimi
  • Biografier og reportage
  • Skønlitteratur
  • Feelgood og romance
  • Personlig udvikling
  • Børnebøger
  • Sande historier
  • Søvn og afslapning

Nextory
· Dansk
Tilgængelighed · Fortrolighedspolitik · Betingelser ·

Copyright © 2025 Nextory AB

Fremragende4.3 ud af 5