Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Summary: Smart Pricing : Review and Analysis of Raju and Zhang's Book
BusinessNews Publishing
book
Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
book
Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos. HOTA0308
María Fernández Sotoca
book
How Does McDonald's Work? : "A Look Behind the Golden Arches: The World of Franchising."
Marcos Schneider
book
Comercialización de eventos. HOTG0108
Elena Rodríguez Simón
book
The franchise formula : How to Multiply Your Restaurant
Marcos Schneider
book
Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place. HOTR0110
Andrés Ruíz Muñoz
book
Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas. HOTR0110
Andoni Orac
book
Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110
Miguel Ángel Artacho Navarro
book
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización. HOTR0110
María del Carmen Meroño Fuentes
book
Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración. HOTR0309
Miguel Ángel Artacho Navarro
book
Summary: The Art of Pricing : Review and Analysis of Mohammed's Book
BusinessNews Publishing
book