ÂżQuĂŠ haces con los excedentes de tu huerto? ÂżCĂłmo conservas los frutos u hortalizas que encuentras en tus excursiones por el campo o el bosque? ÂżQuĂŠ hacer cuando ya no te quedan amigos a los que regalarles kilos de hortalizas?Mariano Bueno te da la soluciĂłn. En este libro te explica paso a paso cĂłmo conservar adecuadamente los productos de la huerta, preservando todas sus propiedades y sabor, hasta que hagas uso de ellos.Una obra didĂĄctica y amena, que te ayudarĂĄ a sacar el mayor partido posible a los productos de tu huerto, conservĂĄndolos adecuadamente y aprovechĂĄndolos mejor.