Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0109. OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
book
Cocina española e internacional. HOTR0408
Fernanda Delgado González
book
Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento. HOTR0408
Irene Cabeza Corredera
book
Cata de alimentos en hostelería. HOTR0110
Mª Ángeles Toledano Medina
book
Start a Business for Less Than $2,000: From Airbrush Artist to Wellness Instructor, 75+ Profitable Business Startups for Under $2,000
Richard Walsh
book
Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408
Rafael Cristóbal Rubio Fernández
book
Técnicas básicas de corte, ensamblado y acabado de productos textiles. TCPF0309
S. L. Innovación y Cualificación
book
Operaciones de reparación de prendas de vestir y ropa de hogar. TCPF0109
María Luisa Fernández Rueda
book
Photo Idea Index - People: Ideas and Inspiration for Creating Professional-Quality Images Using Standard Digital Equipment
Jim Krause
book
Cocina creativa o de autor. HOTR0408
Emilio Rumbado Martín
book
Gestión contable, fiscal y laboral de pequeños negocios o microempresas. ADGD0210
Innovación y Cualificación S. L., Alicia Jiménez García
book
The Upanishads
Anonymous
book