âHavebrugskolonien âEdenâ ved Berlinâ er 19. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernĂŚringsundersøgelser. HĂŚftet oplyser om undersøgelser af kost og sundhedstilstand i det vegetariske fĂŚllesforetagende âEdenâ i Tyskland og om de amerikanske ernĂŚringsforskeres modstand mod vegetarismen. Det indeholder ogsĂĽ et sĂŚrtryk fra âUgeskrift for lĂŚgerâ om afløbsforhold ved haveboliger og sommerhuse.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk lÌge og ernÌringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for ErnÌringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerüdgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede püviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under büde 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.