Un estudio de la Universidad de Bordeaux concluyó que el azúcar es tan adictivo para nuestro cerebro como la cocaína. Y no se trata solo de los azúcares evidentes como el brownie de la merienda, sino de aquellos que no somos conscientes de estar consumiendo y que igualmente alteran nuestro umbral del dulzor y nuestra salud. El autor nos guía en un viaje por todo lo que rodea el azúcar, las consecuencias de su consumo en niños y adultos, las artimañas de la industria alimenticia para ocultarla y los beneficios de dejarla. Nos propone también diversos planes y alternativas para iniciar el recorrido más dulce y saludable vivir sin azúcar. Este libro busca poner fin, de una vez por todas, a la presencia descontrolada del azúcar en nuestras vidas. Cuando devores la última página de La vida es más dulce sin azúcar te lo pensarás dos veces antes de consumir azúcar de manera habitual, perjudicando tu cerebro, tu metabolismo y tu calidad de vida.
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Beka813
3/24/2023
No me ha aportado nada nuevo, creo que el libro puede ir dirigido a ayudar aquellas personas que quieran saber lo básico sobre nutrición.
Katlyn
3/7/2023
Interesante y clara forma de explicar el funcionamiento del azúcar en el organismo pero sobre todo de los peligros ocultos. Me dejó pensando muchísimo.
Eva
6/14/2022
Escrito de forma sencilla para que lo pueda entender cualquiera sin conocimientos de nutrición y reduzca su consumo de azúcar
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