Vi Àr inne pÄ 2010-talet. VÀrlden Àr fetare Àn nÄgonsin, offer för en epidemi av fetma och diabetes som tog vÄldsam fart under 1980-talet.
Undvik fett! Under ett par decennier har fettskrÀcken hÀrskat över kostrÄden. Det fanns bara ett problem. Vi blev inte smalare eller friskare. Vi gick upp i vikt, behövde mer medicin för blodtryck, blodsocker, kolesterol, vÀrk och annat. Vi blev helt enkelt fetare och sjukare nÀr vi försökte leva hÀlsosamt.
Vill du veta vad du ska Àta för att hÄlla dig frisk och smal? LÀs den hÀr boken. Den handlar om en alternativ teori om mat, hÀlsa och vikt. En teori som nÀstan glömdes bort under fettskrÀckens tid, men som nu vÀxer sig starkare och starkare. Den Àr fascinerande.
PÄ senare tid har allt fler lÀkare och kÀnda professorer insett lÄgkolhydratkostens alla fördelar. I Matrevolutionen visar lÀkaren Andreas Eenfeldt att det inte lÀngre finns nÄgra vetenskapliga skÀl till att vara rÀdd för naturligt fett. Följ med pÄ en spÀnnande resa frÄn fettskrÀckens tid till en ny och stor matrevolution som kan göra dig friskare. FrÄn smaklösa sockerstinna lightprodukter till ostgratinerade kycklingbröst med smörstekta primörer.
