Si por el motivo que sea sigues una dieta sin gluten, aquĂ encontrarĂĄs respuestas a todos los mitos sobre esta proteĂna sin pelos en la lengua. Estas dos autoras te contarĂĄn verdades como templos para que, si quieres o necesitas introducirte en el universo "gluten free" puedas hacerlo bien, sin riesgos para tu salud y siendo consciente de sus ventajas e inconvenientes.
Comer sin gluten no siempre es mĂĄs sano, asĂ que antes de tomar una decisiĂłn tan importante, aquĂ encontrarĂĄs informaciĂłn cientĂfica, vĂĄlida y fiable sobre la dieta sin gluten para que seas consciente de los riesgos y beneficios de seguir una dieta sin gluten.