The Complete Confectioner is a cookbook with sweet recipes and methods. It contains the basics of sweet-, cake- and ices-making, as well as how to boil sugar, making custards and syllabubs, conserving and distilling beverages.
Alan Dunn's Ultimate Collection of Cake Decorating
Alan Dunn
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Creating Sculpted Cakes
Victoria White
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Agallas
Pescaderías Coruñesas
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Casa cacao : El viaje de vuelta al origen del chocolate
Jordi Roca, Ignacio Medina
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Agujas, puntadas y secretos : Aprende el arte de bordar
Tatiana Castillo
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Cocina o barbarie
Maria Nicolau
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24 horas de comida en la Ciudad de México
Alonso Ruvalcaba
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El libro del bordado. Puntos, esquemas, realizaciones
Lucia Tanfani, Kikka Barzaghi, Attilia Isella
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Copia original: Antipasti, pasta, pizzas y un risotto
Ainhoa Aguirregoitia
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Airfryer : 80 recetas fáciles y sabrosas con tu freidora de aire
Guillaume Marinette
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El libro de la gamba roja
Benjamín Lana, Joan Roca, Quique Dacosta
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Dulce : Las recetas de los grandes maestros de la pastelería. Presentación de Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía. Prólogo de Joan Roca
AA. VV.
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