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La Universidad San Martín de Porres

Autor/a • 41 libros

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LOS DULCES DE MOQUEGUA

La Universidad San Martín de Porres

Huellas y Sabores del Perú

La Universidad San Martín de Porres

GASTRONOMÍA Y TURISMO EN EL VALLE DEL MANTARO

La Universidad San Martín de Porres

Cusco : El imperio de la cocina

La Universidad San Martín de Porres

Los secretos del Pisco

La Universidad San Martín de Porres

Cocina limeña

La Universidad San Martín de Porres

Los valores de la tradición culinaria peruana

La Universidad San Martín de Porres

Cocina regional de la selva peruana

La Universidad San Martín de Porres

LA FLOR MORADA DE LOS ANDES

La Universidad San Martín de Porres

Piura

La Universidad San Martín de Porres

La cocina peruana

La Universidad San Martín de Porres

Diccionario de Frutas y Frutos del Perú

La Universidad San Martín de Porres

CULTURA IDENTIDAD Y COCINA EN EL PERÚ

La Universidad San Martín de Porres

LIMA: Sus otros sabores : HUACHO, HUARAL, HUAROCHIRÍ CANTA

La Universidad San Martín de Porres

Apurimac : Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú

La Universidad San Martín de Porres

El gran libro del postre peruano

La Universidad San Martín de Porres

La Quinua

La Universidad San Martín de Porres

La cocina de acogida

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