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Debates contemporáneos sobre el turismo Tomo VII : Turismo gastronómico: experiencias y análisis
Manuel Leguizamón, Luz Stella Pemberthy G, Luisa Larrea David, Luisa Fernanda Posada Hincapié, Claudia Troncoso, Mariana Arzeno, Diana Morales-Betancourt
Métodos y técnicas de la medición en turismo
Manuel Leguizamón
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