Autor/a • 11 libros
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0209
María Nieves Jiménez Romero, Marta Pino Martín, Carmen María Solís Lara
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0110
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0508
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0408
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0509
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0409
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTU0109
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0608
Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. HOTR0408
Manuel Guerrero Aguilera, María Nieves Jiménez Romero, Marta Pino Martín
Decoración y exposición de platos. HOTR0408
Manuel Astorga Murillo, María Nieves Jiménez Romero, Carmen María Solís Lara
Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza. HOTR0408
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