Marty Nachel es un premiado cervecero, juez de cervezas certificado en el Great American Beer Festival y exevaluador de cervezas en el Beverage Testing Institute. Desde hace varios años, ha estado organizando catas y enseñando a degustar cerveza, además de impartir clases sensoriales para grupos de homebrewers en Chicago, y de lanzar el programa de certificación Ale-Conner, que permite a los entusiastas demostrar su conocimiento, pasión y aprecio por esta bebida.Steve Ettlinger es el productor, editor, agente, coescritor de más de cuarenta libros y el autor de otros siete; la mayoría, relacionados con la comida y la bebida. No en vano, es el productor de Wine For Dummies. Su primer libro The Complete Illustrated Guide to Everything Sold in Hardware Stores fue impreso en 1988, mientras que otra de sus obras de referencia es Twinkie, Deconstructed (2007).