Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. HOTR0110
Empieza hoy con este libro por 0 €
- Disfruta de acceso completo a todos los libros de la app durante el periodo de prueba
- Sin compromiso, cancela cuando quieras
Autor/a:
Idioma:
Español
Formato:
Paganos : Crédulos, fanáticos, farsantes y vanidosos
La invocación incorrecta
Cómo leer y escribir en la universidad : Cuaderno de trabajo - Segunda edición
Prácticas de histología
Formación médica, más allá de los currículos académicos institucionales : Una mirada a las prácticas y sentidos de la vida profesional que reproducen los estudiantes en los espacios de formación
Guías para estudiar el aparato locomotor en el anfiteatro
La aventura de elegir
Crónicas prodigiosas : Relatos para impedir el olvido
El secreto del escarabajo : Olvide sus límites y alcance sus sueños
Tras la huella del monstruo femenino : Sirenas, brujas y otros personajes demoníacos en el arte y la literatura
Método clínico en animales de compañía
Realización de decoraciones de repostería y expositores. HOTR0110
