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3.9(8)

Cocina de 10 con Karlos Arguiñano

Vuelve Arguiñano, el gran clásico de la cocina y top 1 en ventas. Un nuevo recetario, fácil y sabroso, para entregarse a los fogones y celebrar su décimo libro en Planeta

Con más de un millón de ejemplares vendidos de todos sus libros, este año Karlos Arguiñano alcanza una cifra redonda: su título número 10 publicado por Planeta. Y qué mejor para hacerlo que un nuevo recetario donde el truco, de nuevo, reside en la sencillez, en reivindicar la cocina casera, de mercado, sana y sin complicaciones, pero con resultados que no bajan del 10. Ese es el principal reto que el cocinero más querido se ha propuesto en Cocina de 10 con Karlos Arguiñano: un libro práctico con las recetas más exitosas del programa, como cogollos de lechuga con salsa tártara, tortilla de berenjena y chistorra o espaguetis con morcilla y manzana para darse un homenaje. Sin olvidar, claro, los bollos de calabaza, el pan con espinacas, jamón y queso o el popular brioche de chocolate de Joseba Arguiñano —heredero del talento gastronómico de su padre— que alegran la mesa y el paladar.


Autor/a:

  • Karlos Arguiñano

Formato:

  • E-book

Duración:

  • 933 páginas

Idioma:

Español

Categorías:

  • Comida y bebida
  • Libros de cocina

3.9

8 valoraciones

Mayte

19/3/2024

Para usarlo en tablet o móvil mal, el índice esta al final y no tiene número de pagina de cada receta así que imposible localizarla, sin vínculo en el índice para ir a la receta.

FRANCISCO

29/1/2024

Se trata de una colección digital de recetas, no para leer como un libro, sino para buscar y revisar. Por eso son importantes los índices, que están al final, sin página ni orden de referencia, ni dinámicos. Tampoco tiene entrada por alimentos. Faltan datos dietéticos. Algunas recetas buenas, otras plagiadas y otras simples. Mucho optimismo en los tiempos.

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  • 5 libros

    Karlos Arguiñano

    Karlos Arguiñano se inscribió con diecisiete años en la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar, en Zarauz, y tras un intenso periplo formativo que le llevó a viajar por diversos países, en 1979, fundó su propio restaurante. En poco tiempo, el establecimiento ocupó un lugar destacado en las guías gastronómicas españolas y en 1985 fue distinguido con una estrella Michelin. Desde entonces, Karlos Arguiñano se ha convertido en el cocinero más popular de nuestro país, con más de seis mil programas de televisión emitidos y numerosos galardones que avalan su prestigio. Sus anteriores libros han sido un fenómeno de ventas. En la actualidad conduce diariamente en Antena 3 el programa Cocina abierta de Karlos Arguiñano, que sigue cosechando récords de audiencia.

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