Un libro que contrasta la cultura de un pueblo con los sabores ancestrales producto de la selva y la producción agrícola de la misma. Recetas, cultura, historia y mixtura étnica que da como producto un sistema gastronómico, orgullo amazónico.
Perú la tierra del pisco : La nueva cocteleria peruana
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La Cocina en el Virreinato del Perú
La Universidad San Martín de Porres
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La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX
La Universidad San Martín de Porres
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Chicha Peruana : Una bebida, una cultura
La Universidad San Martín de Porres
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Las manos de mi madre
La Universidad San Martín de Porres
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La magia del Pisco
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Pachamanca
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GASTRONOMÍA Y TURISMO EN EL VALLE DEL MANTARO
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Cocina Peruana : Historia, cultura y sabores
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Ice Cube Tray Recipes : 75 Easy and Creative Kitchen Hacks for Freezing, Cooking, and Baking with Ice Cube Trays
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Isla Mauricio : Edición 2014-2015
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Gran libro de la cocina chilena
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Introducción a la Marroquinería
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