En este libro reunimos y explicamos los medios más naturales de conservar naturalmente los alimentos de consumo humano y sin el uso del frío, siempre que sea posible. Sabiendo que algunas de las sustancias no se favorecen y por el contrario se dañan, otras se deben conservar en frío para así favorecer la economía conservando las sustancias que debemos proveernos para la alimentación de nuestros cuerpos y de toda nuestra familia.
Conservación sin frío de los alimentos vegetales : Basado en antiguas técnicas de conservación del siglo XVlll y de nuestros abuelos
Escrito por Héctor Pereyra y Fabiana Signorile
