Cuscús, tajines… simplemente el nombre de estos platos nos transporta a un mundo de sabores, olor de especias, aromas únicos y platos suculentos y de vivos colores, símbolo de una cultura gastronómica rica y variada, de una cocina reconocida, cuyos sabores han conquistado a los gastrónomos occidentales...
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Sefardí. Cocinar la historia : Recetas de los judíos de España y la diáspora, desde el siglo XIII hasta nuestros días
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Eat! : Cocina de producto que se come por los ojos
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La cocina de tu vida : 950 recetas fáciles, rápidas y saludables
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