Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Elaboración de platos combinados y aperitivos. HOTR0108
Empieza hoy con este libro por 0 €
- Disfruta de acceso completo a todos los libros de la app durante el periodo de prueba
- Sin compromiso, cancela cuando quieras
Autor/a:
Idioma:
Español
Formato:
Cocina doméstica. SSCI0109
Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109
Start a Business for Less Than $2,000: From Airbrush Artist to Wellness Instructor, 75+ Profitable Business Startups for Under $2,000
Cocina española e internacional. HOTR0408
Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408
Romanian Parallel Audio - Learn Romanian with 501 Random Phrases using Parallel Audio - Volume 1 :
Gestión contable, fiscal y laboral de pequeños negocios o microempresas. ADGD0210
Barraques. La lluita dels invisibles
Exiliados republicanos en Septfonds (1939)
Guión de Prácticas. Farmacología II
Learn French while you sleep - 1000 essential nouns :
El Camino de Santiago. Etapa 5. De Puente la Reina a Ayegui : Guía del Camino Francés. 2014
Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509
Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante. HOTR0608
Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308
Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208
Elaboración de productos de panadería. INAF0108
Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108
Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108