El libro «Fundamentos de interacciones intermoleculares de proteínas de interés industrial» es una herramienta para el aprendizaje en la fundamentación de interacciones intermoleculares y la capacidad de las proteínas para formar sistemas dispersos (emulsiones, espumas y geles) al estar en presencia de otras moléculas como el agua, los lípidos y los carbohidratos. Su objetivo está enfocado en establecer conceptos básicos para su implementación y estructuración de productos alimentarios.
De las luchas estudiantiles a las filas de la revolución. Chiloé y Cautín 1968-1973
Alonso Azócar Avendaño
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Symphony No. 3 D major : Op. 29
Pyotr Ilyich Tchaikovsky
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Análisis de la realidad local : Técnicas y métodos de investigación desde la Animación Sociocultural
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Diseño de movimiento : La práctica de animación como generadora de conocimiento
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Desarrollo rural en el contexto del posconflicto
Sonia Esmeralda Rojas Rojas, Nicolás Albarracín Bohórquez, Edward Sánchez Moreno, Fernando Campos Polo, Lisset Paola Arroyo Oviedo, Mónica Andrea Polo Tovar, Deisy Liliana Chilo Ramos, Nubia Barrera Silva, Juliana Cubides Sánchez, Laura Díaz Parra, Wilson Vergara Vergara, María Angélica Cachaya Bohórquez, Gentil Moreno Ávila, Liliana Esperanza Hernández R
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La araucana
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Historia secreta mapuche 2 : Argentina
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Blood, Sweat, and Pixels : The Triumphant, Turbulent Stories Behind How Video Games Are Made
Jason Schreier
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C++® : Lo básico que debe saber
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Cautiverio feliz : Memorias del maestro de campo de los tercios Francisco Núñez de Pineda y Bascuñán
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Bioquímica estructural
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