Origen, paisaje y cultura, entre otros. Sin embargo, en los pro-ductos uso se ubica el punto de la palanca, es decir, donde se concentra la mayor complejidad tecnológica para dar posibilidades de talla mundial a los productos fuente ya las industrias FAC y sus derivadas. Entre estos tres núcleos. es decir: productos fuente, productos uso e industrias FAC, es que tienen lugar las múltiples interrelaciones que definen la generación, realización y distribución de valor para una industria de ingredientes naturales de talla mundial.
La cadena de valor de los ingredientes naturales : en las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética - FAC
Escrito por Laura Rugeles y Javier Ortiz y otros
