?ste es otro libro digital mío que apenas hasufrido variaciones, y es prácticamente el mismo que el queescribí en papel en 2004 con el mismo título y del que se vendieron 9 o 10ediciones.Muchos de vosotros ya lo tenéis.Tiene tan solo algunas pequeñas actualizaciones.Quiero aclararos que no tienenada que ver con los libros ?oficiales?, es decir los escritos por elfabricante del aparato, entre otras muchas cosas porque yo ?guiso? de unamanera diferente, calentando primero el aceite, como se debe hacer, y sofriendolos ingredientes de las recetas en trocitos y no en puré, es decir amedida que se van triturando, ya que el sabor es completamente distinto.Aprovecho, además, las ventajas dietéticas que ofrece el aparato si seusa correctamente, como un utensilio moderno de alta tecnología.Muchas gracias a todos y? ¡Hastael próximo!, que será de ?Recetas fáciles para todos los días? empleando a lavez varias técnicas culinarias modernas para que todas las uséis a tope.