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4.0(2)

Nagori : La nostalgia por la estación que termina

Nagori, literalmente «la huella de las olas», designa en japonés la nostalgia de la separación y, en particular, la nostalgia de la estación que termina, que nos deja y que, a nuestro pesar, dejamos atrás. Remite a la estacionalidad de un fruto o de una hortaliza anunciando su futura ausencia: para recuperar su olor, su sabor y su sensación no nos quedará otro remedio que aguardar un año entero conservando, eso sí, su recuerdo en la memoria de nuestros sentidos. Nagori es asimismo la atmósfera de algo que ya no existe, como la de una casa que evoca el recuerdo de quienes la han habitado. Nagori es lo que queda tras el paso de una persona, de un objeto, de un acontecimiento. Nagori es, también, el momento de la despedida y el anhelo del regreso. Un lúcido y delicioso ensayo imbuido de poesía y clarividencia que, entroncando con la tradición de las fisiologías del gusto que inaugurara Brillat-Savarin en 1825, se halla a medio camino entre el tratado de estética, el libro de antropología cultural, la reflexión lingüística y la guía literaria.

Partiendo del término nagori, Ryoko Sekiguchi hace una sagaz meditación sobre nuestro vínculo con la naturaleza y las estaciones –en concreto, sobre los diferentes sentimientos que éstas despiertan en nosotros– y nos invita a emprender un viaje a través del arte, la poesía, la gastronomía, la sabiduría y el esplendor milenarios de Japón.


Autor/a:

  • Ryoko Sekiguchi

Formato:

  • E-book

Duración:

  • 57 páginas

Idioma:

Español

Categorías:

  • Ficción
  • Novelas biográficas
  • Cultura
  • Arte y fotografía

4.0

2 valoraciones

Naylen

31/1/2024

Es un ensayo hermoso en el que se relaciona la gastronomía, las estaciones y la vida. Por mi parte, no compaginé completamente debido a que mi gusto por la gastronomía no es un hobby, sin embargo, la lectura se disfruta y nos enseña a apreciar la cotidianidad, tan sencilla, tan viva y tan nuestra, una cotidianidad de la cual, generalmente, pasamos de largo por darle importancia a otras cosas que consideramos más importantes.

ANGEL

25/9/2023

Entremezcla haiku, cultura japonesa, gastronomía de forma amena.

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