La finalidad de este texto es apoyar los programas académicos en el área de medicina y nutrición de pre- y postgrado, así como de consulta de los profesionales de la salud, y mejorar la atención de los enfermos que requieren de una terapia nutricional especializada tanto en el hospital como en su comunidad.
Nutrición clínica especializada : Fisiopatología, Diagnóstico y Tratamiento
Escrito por Juan Carlos de la Cruz Castillo-Pineda y José Ignacio Díaz-Pizarro y otros