El presente es un libro que trata sobre los trastornos nutricionales que acompañan a las principales enfermedades crónicas de la niñez y adolescencia, escrito por médicos especialistas en nutrición pediátrica y pediatras con amplia experiencia clínica, que profundiza en sus causas, fundamentos y especialmente, en el tratamiento nutricional. Se incluyen también capítulos escritos por otros profesionales que son parte de equipos de salud interdisciplinarios, en los cuales el tratamiento nutricional es un componente esencial.
Cada capítulo se complementa con una breve sección para el paciente y sus padres, con recomendaciones, información útil y referencias sobre material educativo, puesto que el niño o adolescente y su familia son actores fundamentales que se encuentran en el centro de este proceso.
Concebido como una herramienta útil para profesionales de la salud, así como un texto de consulta para alumnos de pre y postgrado, integra la experiencia médica clínica aplicada para una mejor nutrición en niños, niñas y adolescentes con enfermedades crónicas.
